Siteme Hoşgeldiniz

Gastronomi

Sandviç Hakkında Her Şey

Sandviç, pek çoğumuzun mutfağa ilk adım attığında yaptığı ilk yemektir. Hazırlaması kolaydır, malzemesi genelde evde bulunur ve kısa sürede karn...

06 Aug 2025

Gastronomi

Yemeğin Dili

“Bir tarifin kelimesi olur mu?Bir tencerenin sesi bir cümle gibi duyulabilir mi?Ya da bir baharat kombinasyonu, bir kültürün hafızasını taşıyabilir m...

30 Jul 2025

Gastronomi

Bir Tabakta Ne Kadar Eşitsizlik Var?

Dışarıdan bakıldığında gastronomi; estetik tabaklar, yaratıcı sunumlar ve parıltılı yıldızlarla süslü bir dünyadır. Sosyal medyada akan görse...

25 Jul 2025

Yaşam

🎬LEZZET SAHNESİ

Bazı filmler, yemeği bir duygunun, bir kültürel dönüşümün ya da sınıfsal bir çatışmanın parçası olarak işler.Lezzet Sahnesi, bu tür fil...

25 Jul 2025

Yaşam

La Caverne

Paris’e gittiğinizde ilk görmek istediğiniz şey elbette Eyfel Kulesi olur, değil mi? Ardından kendinizi Montmartre’ın büyüleyici sokaklarında kayb...

25 Jul 2025

Yaşam

Artık Hiçbir Şey Sadece kendisi değil , Peki Ya Gastronomi?

Tüketimin zirveye ulaştığı, her şeyin hızla değiştiği ve dünyanın sayısız farklı biçimde algılanıp deneyimlendiği bir çağda yaşıyoruz. Bi...

25 Jul 2025